Rosso I.G.T. Toscana

La Nostra Degustazione: Colore rubino intenso, con riflessi violacei e leggermente aranciati. Profumo vinoso, di frutti rossi e frutta sotto spirito, con lievi sentori animali e speziati. Asciutto, discreto corpo, scarsamente strutturato. Tannini presenti ma non troppo invadenti. Moderata persistenza.

Abbinamenti: Pasta al sugo, primi a base di verdure, contorni di ortaggi, cous cous di verdure e carni bianche. Pollo alla griglia, magro di maiale in umido, carne bollita. Zucchine e pomodori gratinati, sformato di patate. A seconda dei gusti, si puo' azzardare anche un abbinamento al salmone o alla trota al forno.

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