Pecorino I.G.T.
La Nostra Degustazione: Colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Intensi aromi floreali e sentori fruttati di agrumi, frutta gialla e pesca. Fresco con discreta sapidita' e di medio corpo. Persistente e con un leggero retrogusto di pesca.
Abbinamenti: Pietanze a base di pesce, dagli antipasti, sia cotti che crudi, linguine allo scoglio, risotto ai frutti di mare e pesce al forno o alla brace. Si abbina anche alle carni bianche, ai formaggi non troppo stagionati, alle zuppe e ai minestroni con legumi.
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