Rosso I.G.T. Verona

La Nostra Degustazione: Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei e sfumature aranciate Intensi sentori vegetali, di frutti di bosco e frutta sotto spirito, decisi aromi speziati e animali. Rotondo, asciutto, morbido, buoni corpo e struttura. Tannino presente ma non troppo invadente, finale mediamente persistente con un retro gusto lievemente fruttato

Abbinamenti: Salumi e formaggi mediamente stagionati, primi piatti con ragu' di carne, preparazioni al forno come cannelloni e timballi, risotto con salsiccia. Si abbina a carni bianche e rosse, specialmente ai ferri, porchetta di maiale, trippa e involtini al sugo.

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